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ちいさなちいさな よかったさがし♡

万病をふせぐ「おまじない」 (#^.^#)

2019/01/08 04:10 朝ごはん 趣味 くらし

 七草粥  

おはようございます。


 昨日も冷えましたね〰((+_+))



 諸事情により 年末年始

ほぼ関係なくお仕事だった

わが家。

 昨日も早朝5時には父も

起き出して 家族総出で

お仕事でした。


・・・っということで

いつもよりも チョコット

早めの・・・

きのうの朝ごはん。

* 七草粥


 ***1月7日****

 春の七草を刻んで入れた

粥を作って、万病を除く

おまじないとして食べると

よい とされる日。


 平安時代から続くこの

しきたりは 呪術的な

意味ばかりではなくて、

おせち料理を食べたり、

お酒を飲んだり いつもと

違う『ハレ』の食で疲れた

胃を休め、また、野菜が

乏しい冬場に、不足しがちな

栄養をを補う という意味も

あったようです。

 

 七草にはいろいろな

効能があり、『ご馳走疲れ』

状態の体をいたわってくれる

んですね (*´▽`*)



++++++++++++

 セリにはビタミンCやミネラルが

豊富に含まれていて食欲増進・

貧血予防に効果があると

言われています。


 ナズナには利尿・解毒作用

があり、腎臓・肝臓を整え、

高血圧予防に効果があり、

目にもよいとされています。


 ゴギョウにはたんぱく質や

ミネラルが豊富で、咳や痰を

取り除き、利尿作用もある

とされています。


 ハコベラには止血・利尿作用

があり、切り傷・歯周病、

痛み止めに効くとされて

います。


 ホトケノザは高血圧予防に

よく、アトピーにも効果が

あるといわれています。


 スズナは蕪のことで、

葉にはカルシウム・カリウムが

多く含まれ、利尿・鎮静

作用があり、お通じによい

とされています。


 スズシロは大根のことで、

ビタミンⅭ、鉄分、食物繊維が

豊富であり、消化促進の

効果があり、風邪の特効薬

とも言われています。

++++++++++++


 …でもね…

息子クンも 部活だし、

私達も昼までバタバタと

動き回るので・・・


 お粥さんだけじゃ

   足りないかも?


・・・っということで

改めまして

きのうの朝ごはん。

* 七草粥

* 千切りキャベツ

* 鶏のチーズ焼き

* 半熟卵

* ミニトマト

* 納豆

* チーズ

* ぶどう

* ラブレ

 昨日は全粥に

してみました。


 土鍋で コトコトと

炊いている間…

 

 おかゆさんの炊ける

いい匂いがキッチンに

広がります。

*ちなみに使用したのは

 いちほまれ


 おなかすいた〰(笑)


 前夜仕込んだ

半熟卵の煮卵。


 鶏はグリルで

spicyに焼いた後

チーズを載せて

ます。


 ふぅ〰

おなかいぃ〰っぱい。


 本来の

『胃腸を休める』目的は

どこかへ行ってしまい

ましたが・・・

『万病を防ぐおまじない』

としては 効果がありそう♡


 お粥さん大好きな息子クン

「お昼も七草粥がいいな」

だって。


 出来立てが一番美味では

あるけれども・・・

時間をおいたお粥さんも

美味しいです♥

(勿論 土鍋で温めた

 後供してます

 そして勿論 おかず付♡)


 市販されている『七草』。

毎年 大きさも状態も

異なるんですよね~。

(商品にもよるんだと

 思いますが)



 蕪・大根が小さな年も

あるし…今年のように

「セリ、小ちゃ!!」

な年もあったりして。

(☝の七草の写真…

 パックの下の小さい

 のが セリ です。)


 傷んだ部分だけを

最小限取り除いて、

大事に大事に調理

しました。


 その分? ハコベラは

たくさん(笑)

 この辺にも わっさ〰

っと生えてます(´艸`*)

 ちなみに ゴギョウ…

別名ハハコグサも我が家の庭に

あります✪

 


  1月7日は…


 1月7日 人日(じんじつ)

 =七草の節句

3月3日 上巳(じょうし)

 =桃の節句

5月5日 端午(たんご)

 =菖蒲の節句

7月7日 七夕(しちせき)

 =たなばたの節句

9月9日 重陽(ちょうよう)

 =菊の節句

の5節句の一つでもある

そうです。


 また、古来中国では正月の

1日;鶏の日、2日;狗(犬)の日

3日;猪(または豚)の日

4日;羊の日、5日;牛の日

6日;馬の日 とされていて、

それぞれの日にはその動物の

殺生をしないようにしている

そうで、7日;人の日(人日)

は犯罪者に対する刑罰を行わ

ない日としていたそうで、

これに加えて1月7日に7種類

の野菜を入れたものを食べる

習慣があり、これが平安時代

に日本に伝わって七草粥と

なった とされています。


 更に 1月7日は

『爪切りの日』

「新年になって初めて爪を

 切る日」 とされていた

そうで、 『七草爪』とも

呼ばれ、1月7日に爪を切る

事が決まっていたそうです。


「七草を浸した水や茹でた

 お湯に爪を漬けて、

 柔らかくしてから切ると、

 その年はかぜをひかない」

と言われていたんだとか。


 水もお湯も捨てちゃったよ~

    残念 (#^.^#)


 いってらっしゃぁ〰い

 昨日は 部活動・・・

そして 宿題提出日

だった息子クン。


 お友達のA君と

待ち合わせをして

出かけて行きました。

 寒い朝だから、降った雪の

粒がそのまま形を保持。


 実際とても寒くて…

車のバンパーも

こんなです。


 今年の冬は・・・

雪が多いのかなぁ?


 寒さはこれから❢

大寒の時期は いつも

『冬眠』したくなっちゃい

ますが・・・

 ママダンプ。

使わずに済むくらい

楽な冬だったらいいな〰

なんて思いながら

     (´艸`*)


 お庭を一周して

仕事に戻りました。


 検品作業だけでも

かなりの量。

 金属 って…

つめたいんですよね~

  シモヤケガ 一気ニ

 悪化シチャイマシタ (+o+)


 凍えた手を温めながら

その後 CADの作業。

その後 データ入力を

行い・・・

あ❢ 息子クンの帰ってくる

時間だ!!!

 オ昼ゴ飯作ラナイト((+_+))


 目の回るような忙しさ

・・・あっという間にお昼に

なっちゃいました。


 午後もそんな感じで…

仕事を終えた深夜は

放心状態…そして長い

一日が終わり・・・

また 長い長い一日が

始まります(*´▽`*)


 ガンバレ 私!!!


 昨日からお仕事という

方も多かったのではない

でしょうか?

 今年も元気に

   頑張りましょう❢


 今日も読んでいただき

ありがとうございました。


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