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ちいさなちいさな よかったさがし♡

息子クンの B-day♡ 準備編。

2015/12/29 03:55 晩ごはん お菓子 テーブルウェア イベント 子ども くらし 家族

 親子でキッチンに立つ。



  息子クンのお誕生日。

 今年は日曜日だったから

 お仕事の呼び出しがかかる

 ことも ほぼなくて…

 (何度かありました アハ)

 

  午後から、息子クンと一緒に

 夜の宴の準備を。


 下準備は 私が早朝に済ませて

 おいたのですが。



  サラダはknotで食べやすく。




  胡瓜と蒲鉾を、息子クンに

 ピーラーでスライスしてもらい

 …結んでお豆と一緒にサラダに

 しました。

  息子クン、蒲鉾の方は上手に

 結び目が作れたんだけど…

 胡瓜はまだ無理だったみたい。

 確かに少し、力加減が必要です。

 

  ピーラーサラダが好きで時々

 作るんですけど…息子クン、自分の

 取り皿に移す際に落としたり

 ドレッシングがかかった状態だと

 液体が落ちたりして厄介で▼

  結んだだけですが、食べやすく

 なったと喜んでいました。


  かまぼこって 曲げ伸ばしに

 耐えるので、こういうrecipeに

 向いている食材。

  ピンクと白がかわいいaccentに

 なるので お弁当の一品にも

 便利かなと。

  


  この日もおにぎり希望で。


 おにぎり大好きの息子君の

希望は、この日もやっぱり

おにぎり。


 使用する食材はいつもと

同じなのに…こうすると少し

華やかになる気がして。






  スープはあさりたっぷりで♡


   スープは あさりと少々のベーコンに、

 野菜をたっぷり入れたクラムチャウダー

 っぽいあっさり味のスープ。

  かなり前から作っていて・・・

 気づいたら我が家の定番になって

 いる一品。

  さらっとしているので、せっかく

 型抜きした♡もあさりも沈んじゃう

 んですよね。


  アサリ って しっかり砂抜きを

 しても少しは残ってしまうもの。

  お味噌汁やおすましだったら、

 椀の底に沈殿した砂を残せばいいの

 だろうけど、こういうスープだと

 それも不可能。

  なので少量の白ワインと水で軽く

 蒸し煮にして、殻から取り出し…

 スープはペーパーで漉して野菜と

 共に鍋に入れてうまみとし、

 アサリの身は食べる直前に加えて

 食感を重視★


 「結構手間かかるんやなぁ~」

 と 息子クン。

  愛情たっぷり 入ってます♡



  ケーキは またまた 個性的



  今回も 息子クンに飾り付けを

 お任せ。

  サンタさんのシュガークラフト、3人セット

 だったので ここにも登場✯

  ベリー類とグミ、トッピングシュガーで

 個性的なケーキとなりました。


 苺はこちら。



  形の不揃いで大きめの苺

 しか売り場になくて・・・

 今回も 苺にチョコット処理を

 して 可愛い苺ちゃんに

 変身させました♡


 


  粉砂糖をかけてしまえば
 接続部も目立ちにくいんですよ。

 …あ 今回も 粉砂糖がなくて

 抹茶パウダーとクリープを使ったん

 ですけどねww


  

 

 ちなみに スポンジ生地は市販品。

少々甘かったので、シロップの甘さを

控えめにして、更に中に挟むクリームは

プレーンヨーグルトにしちゃいました。

 



 表面に塗ったのも

     プレーンヨーグルト。

絞り出した部分だけが

生クリームです。

 アハハ この時点で既に

アート(笑)ww



 クリームを一周絞り出して、

息子クンが一言。


「うわぁ~♡いろんな形があって

 楽しいなぁ~♪」


 うふふ♡そういう捉え方も

あるんですねwww

  不器用の言い訳ですが(笑)

  息子クンらしくて よろしい!


  そういえば…

昨年は ろうそくを買い忘れて、

家にあったポッキーを立てたなと

思い出しました(笑)

 今年は 太めのロウソクを1本。

来年は太いのと細いのを1本ずつで

いいかな~?


 私のお誕生日は…

ろうそくだらけになっちゃうから

ずっと3本と決めてます(笑)

 ちなみに 息子クンが

そのろうそくを吹き消す係ですww


  話がそれました<(_ _)>


 いろんなお話をしながらの作業。

とても楽しくて、有意義な時間と

なりました。


 いつまでお手伝いしてくれるかな?

というか・・・いつまでお祝いさせて

もらえるのかな?

 そのうち 親離れする時期が来るし

(してもらわないと困りますww)

 息子クンと一緒にすごす時間を

大切にしたいなと思っています。



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